Tag: kuchnia arabska
-
Pizza, jakiej nie znacie. Oto lahmacun
Cienkie ciasto wypiekane w specjalnym, kamiennym piecu, z pysznym, najczęściej mięsno-warzywnym nadzieniem u góry. To właśnie lahmacun, czyli placek nazywany też pizzą turecką, arabską czy ormiańską
-
Jej serce jest w Palestynie
Obserwatorka praw człowieka. Kucharka w syryjsko-libańskiej restauracji. Pracowniczka Salam Lab. Badaczka. O miłości do Palestyny opowiada Patrycja Król.
-
Projekt Empathy to także warsztaty kulinarne!
Realizatorką warsztatów jest Khedi Alieva, muzułmanka pochodząca z Czeczenii, uchodźczyni, pedagożka, animatorka i działaczka społeczna, która łączy w programie warsztatów zaangażowanie osób uczestniczących we wspólne działania kulinarne z opowieścią i dyskusją na temat wyobrażeń o muzułmanach i islamie.
