Tag: Persja
-
Perskie śniadanie mistrzów, czyli adasi
Większość z nas nazwałaby go prawdopodobnie zupą. Dla Iranek i Irańczyków to ulubione pożywne śniadanie. Ten soczewicowy specjał znakomicie rozgrzewa w chłodne poranki, a rodzice chętnie podają go swoim pociechom
-
Sułtan łakomczuch i jego Księga Rozkoszy. Stąd wzięła się część indyjskiej kuchni
Co łączy średniowieczny perski manuskrypt, samosy i głodnego sułtana? – początki południowoazjatyckiej kuchni. Niektóre dania do dzisiaj zamówimy w indyjskiej restauracji
